Bonjour à tous !

Après avoir testé la recette du gâteau invisible aux pommes, j'ai voulu poursuivre, comme pour la saga du gâteau magique, avec cette version "salée" de Bienvenue chez moi.

Pour ma part, j'ai beaucoup aimé mais chéri a trouvé cela un peu fade. C'est toutefois une recette que je referai avec plaisir pour moi ;) Elle a l'avantage d'être très légère.

Je l'ai bien sur réalisée dans le moule tablette !

Ingrédients :

 - deux belles courgettes

 - 2 oeufs

 - 100ml de lait demi-écrémé

 - 70g de farine

 - 20g de beurre fondu

 - un sachet de levure

 - un cube Kub'Or de Knorr

  Préchauffer le four à 200°C.

  Couper les courgettes en rondelles et réserver.

  Mélanger les autres ingrédients dans le bol d'un robot.

  Déposer le moule tablette sur une palque aluminium perforée et y déposer les rondelles de courgettes. Verser la pate sur les courgettes puis enfourner 40 minutes.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Mon chéri a été ravi de cette recette proposée par Chef Nini. On a laissé de côté le chocolat fondu puisqu'il n'est pas un grand amateur de chocolat mais apparemment, le dessert se suffisait à lui-même.

Ingrédients pour le riz au lait :

 - 100g de riz rond à dessert

 - 50g de sucre en poudre

 - 1/2 litre de lait

 - des graines de vanille

  Dans une casserole, verser le riz, le lait, la vanille et le sucre.

  Mettre à cuire sur feu dou pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.

  Verser dans 4 verrines en fin de cuisson.

Ingrédients pour les poires :

 - 2 poires

 - 30g de sucre en poudre

 - 20g de beurre

  Verser le sucre dans une poele et le faire fondre pour réaliser un caramel.

  Ajouter le beurre et bien mélanger.

  Ajouter les poires épluchées, épépinées et découpées en 8.

  Laisser caraméliser en remuant régulièrement.

  Disposer 4 morceaux de poire par verrine, sur le riz au lait et réserver au frigo.

Servir avec une boule de glace vanille.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Je cherche toujours de nouvelles façons de cuisiner l'aubergine et celle-ci, issue de la Popote de Fibie est très savoureuse, bien que je n'ai pas resté la recette à la lettre.

Ingrédients pour deux personnes :

 - une petite aubergine

 - deux tomates

 - de l'huile d'olive

 - 10g d'échalotte

 - une gousse d'ail

 - une petite boite de concentré de tomates

 - 100g de sauce provençale (marque Carrefour pour moi)

 - 100g de mozzarella (Galbani Cucina pour moi)

 - thym

  Couper l'aubergines préalablement épluchée en rondelles d'un centimètre d'épaisseur environ.

  Placer les rondelles sur du papier absorbant, saler et recouvrir d'une nouvelle feuille de papier absorbant. Laisser dégorger une demie-heure.

  Préchauffer le four à 180°C.

  Faire revenir l'ail et l'échalotte dans un peu d'huile. Ajouter les tomates coupées en petits dés, le concentré de tomates, la sauce provençale, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

  Dans un plat à gratin, verser la moitié de la sauce puis recouvrir avec les rondelles d'aubergines puis la moitié de la mozzarella coupée en tranches.

  Recouvrir avec le reste de sauce puis le reste de mozzarella. Saupoudrer de thym.

  Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Cette recette très simple vient du site de Nestlé, La Table à dessert et ravira les amateurs de chocolat praliné.

Ingrédients :

 - une tablette de 170g de chocolat praliné Nestlé dessert

 - 3 oeufs

 - 140g de beurre

 - 80g de sucre

 - 70g de farine

 - 30g d'amandes effilées

  Préchauffer le four à 200°C.

  Dans un saladier, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes.

  Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et pour finir les amandes.

  Verser dans un moule en silicone carré de 20cm de côté et cuire 12 à 13 minutes.

Bon appétit !

Bonjour à toutes !

Bien que je n'ai pas les empreintes grands ronds de Demarle, j'ai voulu tester cette recette en utilisant mes empreintes à muffins. Le résultat est moins joli que celui des Délices de Vanish mais c'était tout de même très bon !

Ingrédients pour 2 personnes :

 - 4 feuilles de brick

 - 3 eoufs

 - 35g de crème fraiche épaisse

 - 65g d'allumettes de bacon

 - une échalotte

 - 60g de lait

 - persil, noix de muscade, sel, poivre

  Emincer l'échalotte et la faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter ensuite les allumettes de bacon et faire revenir légèrement. Réserver.

  Préchauffer le four à 180°C.

  Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olive avec un pinceau. Les superposer deux à deux et garnir les empreintes avec, en rabattant les bords vers l'intérieur.

  Répartir le mélange échalotte/bacon dans les empreintes garnies.

  Dans un cul de poule, fouetter la crème avec le lait, un oeuf puis ajouter sel, poivre, noix de muscade et persil.

  Verser dans les empreintes et cuire 15 minutes à 180°C.

  Casser un oeuf dans chaque empreinte et cuire à nouveau 10 minutes.

  Bon appétit !